4月1日,农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,3月份第4周(采集日为3月25日)猪肉、牛羊肉、禽肉产品价格下降。

一直以来,猪肉价格备受关注。数据显示,3月份第4周全国活猪平均价格为每公斤35.44元,比前一周下降2.0%。其中,河北、辽宁、福建、广西、陕西等27个省份活猪价格下降,内蒙古持平,云南、甘肃有所上涨。全国猪肉平均价格为每公斤55.77元,比前一周下降2.0%。北京、黑龙江、湖北、四川、陕西等27个省份猪肉价格下降,内蒙古、海南、甘肃上涨。

数据显示,家禽产品价格也呈现下跌态势。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格为每公斤6.81元,比前一周下降0.9%,同比下降5.5%。全国活鸡平均价格为每公斤19.98元,比前一周下降0.8%,同比上涨2.0%;白条鸡平均价格为每公斤22.67元,比前一周下降0.5%,同比上涨13.1%。

新发地市场统计部门负责人刘通认为,生猪产能自去年9月份以来,进入逐渐恢复进程。不过,从产能恢复到毛猪出栏量恢复,还有一个滞后期。这集中表现在了价格变化上,虽然猪肉价格环比下降,但比去年同期依然涨幅很大。但产能恢复是不争的事实,出栏量恢复也指日可待。尽管近期肉价还会继续高位运行,但波动下行是大势所趋。

游客在进入迪士尼小镇的餐饮商铺时还须出示“随申码”。上海迪士尼度假区也提醒游客在商店、排队区和餐厅始终与其他游客保持适当距离,避免互相紧靠。

上海迪士尼乐园继续保持关闭,上海迪士尼度假区将与相关政府部门继续密切关注健康安全的进展情况。但作为分阶段恢复运营的第一步,上海迪士尼度假区的部分体验与服务将于2020年3月9日起重新开放——迪士尼小镇、星愿公园与上海迪士尼乐园酒店的部分购物和餐饮商铺以及部分休闲体验将恢复运营。在此期间,将限制客流,并缩短运营时间。迪士尼小型车及旅游客车停车场和迪士尼小镇停车场将同步重新开放。

牛羊肉价格方面,全国牛肉平均价格为每公斤83.65元,比前一周下降0.7%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份比前一周下降0.9%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份比前一周下降0.5%。全国羊肉平均价格为每公斤80.45元,比前一周下降0.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份比前一周下降0.8%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份比前一周下降0.6%。

上海迪士尼度假区将采取一系列举措,包括开展全面和严格的卫生、消毒和清洁工作,以确保所有游客、演职人员以及迪士尼小镇租户员工的安全和健康。根据相关规定,每一位进入上海迪士尼度假区的游客在抵达时均须接受体温检测,且必须全程佩戴口罩(用餐时除外)。

与猪肉相比,牛羊肉属于高价产品,即便在猪肉涨价后,牛羊肉价格仍高于猪肉。近期,农业农村部多次部署,加强对养殖、流通等各环节管理,统筹抓好牛羊肉等替代品生产,确保畜产品供应。刘通说,牛羊肉价格已经开始回落,这与牛羊肉产能增加有一定关系。其价格的回落不仅会制约猪肉价格出现反弹的力度,也会迫使猪肉价格逐渐进入下降区间。(经济日报-中国经济网记者 乔金亮)

“长期看,鸡肉对猪肉的替代将会持续下去。”柯炳生认为,同猪肉相比,鸡肉蛋白质含量更高,饲料效率高,生产成本更低,因此消费价格更低。事实上,过去30多年来,猪肉在肉类消费中的比重一直在下降,从高于90%下降到目前的62%。禽肉消费比重则从上世纪80年代初不到10%,上升至22%。

民众可访问上海迪士尼度假区官方网站和app,查询迪士尼小镇和星愿公园的运营时间。

中国农业大学经济管理学院教授柯炳生表示,鸡肉饲料回报率高,价格比猪肉低,且生产周期短。因此,去年猪肉价格大涨以来,家禽行业进入黄金期,鸡肉消费量和存栏量快速增长。虽然鸡肉价格涨幅并不高,但肉鸡企业竞争激烈,价格上涨部分基本上全是利润,这也极大刺激了肉鸡生产增长,从而抑制了价格进一步升高。

猪肉价格之所以环比下降,主要是因为生猪生产形势持续好转。“自去年10月份以来,全国能繁母猪存栏量持续回升。养殖场户前期补栏的后备母猪陆续产仔,新生仔猪数量增加,基础产能恢复效果开始显现。”农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示,据对全国400个定点县监测,2月份能繁母猪存栏环比增长1.7%,连续5个月环比增长,比去年9月份增长10.0%。全国有27个省份能繁母猪存栏环比增长,比1月份增加5个省份。